“食外桃源”在四方试验小区之中，大隐于市，是专门烹制潍坊菜的鲁菜私房一脉。大师姓于，潍县人氏，对书画之道沉浸已久，颇有心得。花甲之年，移居岛城，苦于房价之高而仅得陋室，局促之舍画案竟无处铺陈，只得将就着支上一副菜板，把书房换作厨房，将笔墨丹青的皴、擦、泼、染之法蕴于饮食文化的煎、炒、烹、炸之中，竟做出了一处“食外桃源”。

老于的桃源从外面看上去，小区中一普通民居，未免失之简陋；及至曲径通幽，推门而入，还是很简陋；到了南厅，围桌而坐，便会发现东墙上一副“食外桃源”的匾，依旧很简陋。那就看看吃的吧，不过“四喜丸子”、“拔丝金枣”等等，家常小吃，完全的很简陋。

但，菜做出来是吃的，吃的味道好坏，关键在于做的简陋与否。老于的菜做起来可真不简单。先说说“拔丝金枣”，并不是简单的将金枣拔丝，而是用山药、百合、莲子，蒸煮如泥，塑成枣形，里面填以馅料，再行熬糖拔丝之作。其色金黄，状如金枣，味道香甜，可口之至。再来看看“四喜丸子”，丸子还是那个丸子，料也还是那些料，加工的过程却繁杂了许多。先将材料刀工切好，做成丸子下油炸，但炸过之后未免失之油腻，要再上笼蒸过，俗油尽消，复下锅用鸡汤煮鲜味。经此三番料理，才称“四喜丸子”，筷子一夹便开，有肉香、无油腻，堪称一绝。在老于店中之菜，皆如上所说，工不厌精，味久弥香。据说用时最长的一道“酥海带卷”要三天功夫方可完工上席，不愧“功夫菜”之称。

于夫人，老于店中内掌柜。不做菜，但当家，是一位鲁菜的文化使者。于传菜上席之时，旁征博引、源经据典，先讲出一番滋味来，所谓“可口”者，原来必先“悦耳”才行。

吃完了，还馋着呢，写下来，遂成小记。